「塩か味噌か？今回は鯛を体が欲していた」
金の字です。
広島でフードライターをやっています。
広島・安佐南区にある「ラーメンファクトリー」へ行ってきました。
2025年3月に緑井から上安へ移転したラーメン店で、実は金の字も何度か行っています。
今回は久しぶりに行ってきました。
人気店でなかなか駐車場が開いてなくて、何度スルーしたことか…🐸💦
今回は店内で実食レビューです！
ド派手な看板が気になるラーメンファクトリー
ラーメンファクトリー 👉 公式Instagram @ramen_factory2023
住所：広島県広島市安佐南区上安2丁目5-22
アクセス：上安エリア、安佐南区
営業時間：平日 11:00〜14:00 / 18:00〜21:00
土日祝 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00
定休日：月曜日
駐車場：7台あり
店内・利用メモ：
・カウンター席中心、すっきりとした店内
・ランチタイムはセットメニューあり（らーめん＋からあげ＋小ライスが＋350円）
・替え玉無料（期間限定かも？）🐸
・混雑時は待ち時間が発生する場合があります。時間に余裕をもってお出かけください🐸
もともとは緑井にあったケロ🐸
実はヌシは何度か行ってるケロ🐸
鯛塩ラーメン＋ランチセット、替え玉まで
メニューはこんな顔ぶれ：
・特選塩ラーメン ¥1,100（人気No.1）
・鯛塩ラーメン ¥1,100
・塩つけ麺 ¥1,100
・味噌ラーメン ¥980
・醤油ラーメン ¥980
・塩担々麺 ¥1,200
・芯麺（レモン添え） ¥780
塩系がやっぱり気になりますよね。今回は鯛塩を選択。
ランチセットの「からあげ＋小ライス」（＋350円）も迷わず追加しました。
鯛塩と特選塩で悩んだケロ…選べない…！🐸
って言ってたケロ
透き通ったスープに細麺、鯛のほぐし身、柚子皮、白髪ねぎ、糸唐辛子。
見た目からして「あっさりでうまそう」という予感しかない。
まずスープを一口。
さすが塩をうりにしているだけあって美味い🐸
そして替え玉、無料です（期間限定かどうかは不明）。
これは使わない手がない。
麺だけをもう一度スープに投入して、最後まできれいに完食しました。
替え玉無料って、お財布にもやさしいケロ✨
まとめ：次もあっさりか、それとも味噌か？また来なくては…
「澄んだスープの中に、鯛の旨みがぜんぶ詰まってた。」
鯛塩ラーメン、名前に偽りなしです。
あっさりしているのにしっかり旨みがあって、からあげ・ライス・替え玉まで含めると大満足のボリュームでした。
ランチセットが＋350円、替え玉無料というコスパの良さも◎。
上安エリアにお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてください🐸
次は、ほし🐸を連れていくケロ！！
それまでに、塩か味噌か考えておくケロ🐸
ここまで読んでくれてありがとうございます。
ブックマークするかはお任せしますので、できれば別の記事も一読してみてくださいね。
ほいじゃあ、またね！
Best regards 金の字
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