広島デザートレポート
【広島・大手町】老舗和菓子屋「青柳屋」の濃い京抹茶氷が、本気すぎた。宮島純氷×京抹茶のかき氷1,650円を実食【かえるのピクルスと実食レビュー】
ラーメン
広島グルメレポート 【広島・安佐北区】麺類は全品ご飯付き。新店「広島製麺」可部店で肉2倍盛りチャーシュー麺を実食【かえるのピクルスと実食レビュー】
「麺類は全部、ご飯付き。広島唯一のもっちもち麺が新規オープン。」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島市安佐北区・可部に、2026年7月3日オープンしたばかりの「中華そば 広島製麺」へ行ってきました。あのオカモトタンメンの跡地...
広島グルメレポート 【広島駅】尾道の超有名店「尾道ラーメン 丸ぼし」が広島駅で楽しめる。背脂とろける瀬戸内の味を実食【かえるのピクルスと実食レビュー】
「尾道の有名店の"丸ぼし"。広島駅でも変わらぬ行列。尾道ラーメンの背脂の甘みに、また会いに来た。」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島駅minamoa内の「尾道ラーメン 丸ぼし」。尾道の現地の店でも食べたことありますが、変わ...
広島グルメレポート 【広島・西区】発祥の地・福島町で味わう自分で切るホルモン天ぷら。「あきちゃん」の名物牛ホルモン肉【かえるのピクルスと実食レビュー】
「これが"広島のソウルフード"。ホルモン天ぷらとでんがくうどんでホルモン三昧」金の字です。広島でフードライターをやっています。ホルモン天ぷら発祥の地・広島市西区福島町にある「中華そば、めし、天ぷら あきちゃん」。牛ホルモン肉の天ぷらを、お客...
広島グルメレポート 【広島・安佐北区】「オカモト★タンメン可部店」6月30日閉店。涙の最後の実食と、7月2日からの新展開【かえるのピクルスと実食レビュー】
「オカモト★タンメン閉店・・・。夢を使うため、涙の実食。」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島・安佐北区の可部エリアにある「オカモト★タンメン可部店」。金の字も何度か取り上げているお気に入りのお店です。なんと悲しいお知らせが...
広島グルメレポート 【広島・西区】広島さんまラーメンの元祖。「らーめん ふじもと」のサンマカレーは、飲み干して正解だった【かえるのピクルスと実食レビュー】
「スープがなくなったらおわり。広島サンマラーメンはここから始まった。」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島市西区・新庄町の住宅街に、何度通っても飽きないラーメン屋さんがあります。広島さんまラーメンの元祖とも言われる「らーめん...
広島グルメレポート 【広島・安佐南区】雨の夜でも並ぶ価値がある。「今を楽しめ」の限定「塩オレンジパンチ」が、二郎系の常識を超えてきた【かえるのピクルスと実食レビュー】
「味は健在！雨の夜に並んでまで食べたい一杯が、祇園にはある。」金の字です。広島でフードライターをやっています。以前このブログでも紹介した「今を楽しめ 祇園店」。移転後も変わらず人気で、久しぶりに行ってきました。また新しい限定メニューが・・・...
広島グルメレポート 【広島・安佐南区】澄んだ一杯に鯛の旨みが全部入ってた。ラーメンファクトリーの鯛塩を実食【かえるのピクルスと実食レビュー】
「塩か味噌か？今回は鯛を体が欲していた」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島・安佐南区にある「ラーメンファクトリー」へ行ってきました。2025年3月に緑井から上安へ移転したラーメン店で、実は金の字も何度か行っています。今回は...
全国グルメレポート 【広島・中区】かわいい世界に“背徳感”。本気の二郎系「ちいかわラーメン豚」がヤバすぎた【かえるのピクルスと実食レビュー】
「かわいい世界に”背徳感”。本気の二郎系ラーメン”ちいかわラーメン豚”」金の字です。広島でフードライターをしています。ちいかわラーメン 豚SNSで話題になっているこのお店の実際の口コミを見ていると——「見た目は完全にちいかわなのに、ちゃんと...
広島グルメレポート 【広島・安佐南区】昼前から行列ができる二郎系。「麺屋愛0028」の極太もちもち麺が、ガッツリしたい日の正解だった【かえるのピクルスと実食レビュー】
「広島に、昼前から行列ができる二郎系がある。」金の字です。広島でフードライターをやっています。広島・安佐南区の緑井エリアに、昼前から大行列ができるお店があります。「麺屋愛0028」。広島に二郎系インスパイアを広めた、パイオニア的なお店です。...
広島グルメレポート 【広島・安芸高田市】「朝7時から行列」安芸高田市の秘境ラーメン【八千代きりちゃんラーメン】関東外唯一のちゃん系【かえるのピクルスと実食レビュー】
「峠の上に”朝から行列のできるラーメン屋”。正統派中華そば”八千代 きりちゃんラーメン”」金の字です。広島でフードライターをやっています。上根峠に今話題の店があるのです。朝7時からオープンする正統派中華そばの店。これが東京の味だ！としっかり...