「峠の上に”朝から行列のできるラーメン屋”。正統派中華そば”八千代 きりちゃんラーメン”」
金の字です。
広島でフードライターをやっています。
上根峠に今話題の店があるのです。
朝7時からオープンする正統派中華そばの店。
これが東京の味だ！としっかりと教えてくれる「ちゃん系」の本気の味です。
昼間はいつも大行列。
今、広島で大ブームを起こしつつある「八千代 きりちゃんラーメン」に今回は行ってみました。
広島初のちゃん系。峠の上の八千代きりちゃんラーメン
八千代きりちゃんラーメン
👉 【公式】ちゃんのれん組合 / ちゃん系ラーメン
住所：広島県安芸高田市八千代町向山316-26（上根バイパス峠茶屋）
営業時間：平日 7:00〜14:00 ／ 土日祝 9:00〜16:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（峠茶屋駐車場）
店内・利用メモ：
中で待てるのは２人のみ。
中の客が出てきたら、入り口入って左側の食券機で券を買いましょう。
そして、入り口右の待機スペースで席が空くのを待ちましょう。
ここで注意事項があるとすれば、デートや家族で来た際、隣同士に座れる可能性は極めて低いと思いますので注意してください。
空いた席に座る。
これがルールっぽいです。
座ったら、カウンターの上に食券を置きましょう。
しばらくしたらおいしい中華そばが出てきます。
朝7時からという営業時間、最初は「早すぎでは？」と思っていました。
でも食べてみて納得しました。このスープは、朝に飲むべきものです🐸
広島市内からは車で約40〜50分ほど。 「早起きして峠まで来る価値があるか？」——あります、断言できます。
「八千代きりちゃんラーメン」ってどんなお店？
広島市と安芸高田市の境、国道54号線が走る上根峠。
ここに位置する「上根バイパス峠茶屋」の一角に、今、広島のラーメン好きが続々と足を運ぶお店があります。
その名も「八千代きりちゃんラーメン」。
実はこのお店、あのキング軒の元店主・渡部崇さんが手がけた一軒。 広島で汁なし担麺を広めた立役者が、今度は「ちゃん系中華そば」を引っ提げて帰ってきた、というわけです。
しかも、「ちゃんのれん組合」（東京）への加盟店としては、関東以外ではここが初。
つまり、東京の本場の「ちゃん系」の味を、広島の峠の上で食べられる、唯一の場所なのです。
そして、もう一つのストーリーがあります。
以前このロケーションには「ラーメン霧切谷」という、地元に30年以上愛されたラーメン店がありました。
「八千代きりちゃんラーメン」は、その”情景の承継”を胸に、同じ峠の上でのれんを掲げています。
メニューと価格
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 中華そば | 780円 |
| ネギ中華そば | 930円 |
| チャーシュー麺 | 980円 |
メニューは3種類だけ。この潔さが、すでに信頼感につながっています。
嬉しいのが、広島県産米の白めしが1杯無料というサービス。 スープと一緒にご飯を食べる——これが「ちゃん系」の正しい楽しみ方かもしれません。
ネギ中華そばの白ネギは、地元「ハコサン農園」が育てたもの。 地産地消の心意気も、このお店の好きなところです。
ごはん無料って助かる！
これがスープと食べるとバッチリあうケロ🐸
実食レポート！「ネギ中華そば」を食べてみた
注文したのは、ネギ中華そば。
初めてのお店では、一番好きなものを。それが金の字流です。
一口目はちょっとしょっぱい・・・？
って感じでしたが、それがウリみたいケロ🐸
二口目には「ウマイ」になるケロ🐸✨
まとめ：広島初のちゃん系。本格的中華そばを堪能できる きりちゃん
広島のしょうゆとんこつに慣れた舌だと、かなり新鮮な味でおいしかったです。
リピーターが増えるのも納得の味。
ここまで本気の中華そばは、なかなか広島では食べられることができないかも。
少し離れた立地ではありますが、広い駐車場。朝から食べられる。そして、本格派中華そば。
そりゃ大人気になりますよ。
もう一度行ってみたいと思います。
あれ・・・？
ほし🐸が行く係じゃないケロ？
今度連れていくケロ！！！
ここまで読んでくれてありがとうございます。
ブックマークするかはお任せしますので、できれば別の記事も一読してみてくださいね。
ほいじゃあ、またね！
Best regards 金の字
コメント