「一から出汁を取り、3日かけて仕込む。1984年から変わらない広島老舗御三家の欧風カレーの味。」
金の字です。
広島でフードライターをやっています。
今回訪れたのは、本通のアーケードそばで40年以上愛され続けている「カレー&バー ガリバー」。
国産食材と約20種類のスパイスを配合し、3日間かけて仕込むという欧風カレー。
広島老舗カレーの御三家の一つです。
街中でただようカレーのにおい。
金の字は、10数年前には頻繁に通っていましたが、市内から職場が離れてなかなか行けなくなりました。
今回、本当に久しぶりに行くことができました。
ピクルスさん達と一緒に実食。
本通で40年以上愛される、欧風カレーの老舗「ガリバー」
CURRY&BAR GARIBER（ガリバー）
👉 @gariber1984curry
住所：広島県広島市中区本通4-1
アクセス：広電立町電停・紙屋町東電停から徒歩約2分。広島国際ホテル前です。
営業時間：11:00〜21:00（L.O. 20:30）
営業日・定休日：不定休です。
駐車場：専用駐車場なし。本通・立町エリアの中心部にあるため、近隣のコインパーキングをご利用ください。
店内・利用メモ
・カウンターのみ10席の、こぢんまりとした店内です
・1984年創業、変わらない味を守り続けている老舗です
・支払いは現金のみの対応です（クレジットカード不可）
・肉・野菜など食材はすべて国産、約20種類のスパイスを調合し、出汁から3日かけて仕込むこだわりのカレーです
・夜は「バー」としても営業しているので、食後にお酒を楽しむこともできます
１０数年ぶりに行ってきたケロ🐸
気になるメニュー。全メニューテイクアウト可能
メニューはビーフカレーをベースに、ベーコン、チーズ、エビ、タコとイカなど全21種類のバリエーションがあり、辛さも0番から20番まで細かく選べます。
全メニューがビーフカレーベース。たっぷりチーズとナスのカレーを実食
注文したのは、ナスがごろごろと入った「たっぷりチーズとナスのカレー」（1,350円）。
ライスとカレーが別々の器で運ばれてくるスタイルで、ルーだけをたっぷり味わえるのも嬉しいポイントです。
ひと口食べると、じっくり煮込まれたスパイスの香りが広がる、
まさに”老舗の欧風”と呼びたくなる奥深い味わいでした。
添えられた紫キャベツのピクルスが、カレーの合間の良いアクセント。
サイドサラダも付いており、野菜もしっかり摂れる嬉しい構成です。
久しぶりに食べたけど、本当に安定したおいしさ。
長年続く理由、お客さんが行列になる理由がわかるケロ🐸
まとめ：本通で40年変わらぬ欧風カレーを味わうなら「ガリバー」
「一から出汁を取り、3日かけて仕込む。1984年から変わらない広島老舗御三家の欧風カレーの味。」
1984年の創業から、国産食材と約20種類のスパイスにこだわり続ける「ガリバー」。
ナスのカレーは、じっくり煮込まれたルーの深みが印象的な一皿でした。
カウンター10席の小さなお店なので、混雑時は少し待つこともあるかもしれません。
夜はバーとしても営業しているので、食後の一杯を楽しみたい方にもおすすめです。
CURRY&BAR GARIBER（ガリバー）
👉 @gariber1984curry
秘書と一緒に食べに行ったんだって🐸🐸
40年変わらない味って、それだけでもうすごいケロ🐸
▶金の字は、他にも広島のカレーの記事を書いています。
・広島カレーレポート – ぬいと食の探訪ブログ
・広島グルメレポート – ぬいと食の探訪ブログ
・カレー – ぬいと食の探訪ブログ
ここまで読んでくれてありがとうございます。
ブックマークするかはお任せしますので、できれば別の記事も一読してみてくださいね。
ほいじゃあ、またね！
Best regards 金の字
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