ぼっかけ

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全国グルメレポート

【神戸・三宮】行列必至、鉄板15cmの距離で焼き上がる「長田本庄軒」で全部のせぼっかけ玉子モダンを実食【かえるのピクルスと実食レビュー】

「行列必至、鉄板から15cmの距離で焼き上がる。神戸長田の味"ぼっかけ"を三宮で。」金の字です。広島でフードライターをやっています。神戸遠征の続き、三宮センタープラザで訪れたのは、自家製麺焼きそば専門店「長田本庄軒」。神戸・長田名物の"ぼっ...
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